В день города ярославцев ждет незабываемый кулинарный мастер-класс

30 мая, в День города Ярославля, совершеннолетние ярославцы смогут принять участие в образовательном проекте «Пивной гурме», организованном пивоваренной компанией «Балтика». В течение дня на площадке ресторана «Якорь» гурманы будут узнавать новую и полезную информацию о сочетании пива и еды.В День города участников проекта ждет незабываемый гастрономический мастер-класс «Пиво в кухнях разных стран». Его покажет  шеф-повар отеля - ресторана «Селеванов» (г. Ростов), ресторана французской кухни BonAppetit,  член Национальной Гильдии поваров, призер Международного Кулинарного кубка Антон Останин. Повар обладает отличными знаниями Европейской, Русской, Японской, Французской кухни. Ярославцы познакомятся с основами сочетания янтарного напитка с любимыми блюдами,  смогут научиться их готовить и проникнутся культурой разных стран.План программы:13:00 – регистрация участников проекта «Пивной гурме»;13:15 – мастер-класс от шеф-повара Антон Останина «Пиво в кухнях разных стран»;  14:30 – лекция о сочетании блюд с различными сортами янтарного напитка. Основы профессиональной дегустации. Рассказывает эксперт пивоваренной компании «Балтика» Светлана Воронина;15:00 - кулинарные поединки;16:00 - конкурсы среди участников, награждение.Проект «Пивной гурме» будет проходить в ресторане «Якорь» по адресу ул. Подзеленье, дом 3. Стать участником образовательного мероприятия может любой совершеннолетний ярославец. Для этого необходимо подать заявку в группах социальных сетей http://vk.com/bieresommelier и https://www.facebook.com/bieresommelier. Участие бесплатное.***Проект «Пивной гурме» - это продолжение известного проекта компании «Пивной сомелье», где важным становится уже не только само по себе пиво, но и такой важный аспект, как культура подачи и сочетания с различными блюдами. Образовательный проект «Пивной сомелье» проводится пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей с 2011 года. Занятия проходят в необычном формате edutainment (обучение + развлечение). Слушатели получают знания об истории и культуре пивоварения, о правилах подачи и сочетания пива с разнообразными блюдами, совмещая теоретические занятия с  практическим обучением основам дегустации. Это позволяет расширить культурный кругозор участников образовательной программы  и по-новому взглянуть на пиво, как на благородный напиток с многовековой историей и традициями, а также особой культурой потребления. Подробнее о проекте «Пивной сомелье» можно узнать http://vk.com/bieresommelier и https://www.facebook.com/bieresommelier.ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года — №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 8 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания  является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. Пивоваренная компания «Балтика» — ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится 67% всех экспортных поставок российского пива. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor 2013).