Участникам образовательного проекта показали найденные в Ярославле бутылки XIX века

15 и 19 мая в Ярославле прошли познавательные мероприятия образовательного проекта «Пивной сомелье». Проект проводит пивоваренная компания «Балтика» для совершеннолетних слушателей.Для участников образовательных встреч были проведены необычные экскурсии по «пивным местам» города, под названием «История ярославского пивоварения». Провел ее доцент кафедры истории педагогического университета им. К.Д. Ушинского Николай Дутов. Лектор рассказал о зарождении истории янтарного напитка в городе и показал место, где был построен первый ярославский пивоваренный завод. Участники экскурсии узнали интересные факты о развитии местного пивоварения в разные исторические эпохи.Николай Дутов, кандидат исторических наук, доцент кафедры отечественной истории ЯГПУ им. К.Д. Ушинского:«Ярославль – это город славящийся своими традициями пивоварения и потребления янтарного напитка. В нашем городе помимо предприятий по производству пива было немало питейных заведений. Среди них особо выделялись портерные лавочки - это небольшие точки фирменной торговли. В распивочных портерных не дозволялась продажа других напитков – вина или водки. Вообще не должно было быть ничего кроме пива, портера и мёда, даже для личных нужд продавца. Учитывая, что при портерных могли быть и квартиры продавцов, то вся это зона объявлялась безвинно-водочной».Участники проекта «Пивной сомелье» смогли увидеть не только исторические места пивоварения в Ярославле, но и посетить классический пивной бар, где специалист по корпоративным коммуникациям филиала «Балтика-Ярославль» Светлана Воронина рассказала, как должен выглядеть современный паб, о технологии пивоварения и правилах подачи пива. После окончания лекции участники мероприятия с удовольствием попробовали себя в роли экспертов, продегустировали предложенные сорта пива и определили любимые вкусы. Пивопутешественник Сергей Перминов рассказал собравшимся о том, что в XIX веке ярославцы с удовольствием варили и пили баварское пиво. Участникам экскурсии показали место, где были сделаны уникальные археологические раскопки и найдены стеклянные пивные бутылки той эпохи.Алексей Поцелуев, слушатель курса «Пивной сомелье»:«Я второй раз участвую в этом проекте и, непременно, буду участвовать в следующем. Очень интересно, познавательно, непринужденно. Каждый раз не перестаю удивляться тому, что как мало я знаю о пиве, культуре потребления пива. Спасибо «Балтике», что дает возможность общения с разными людьми, разных «пивных» профессий!»