В Новгородской области упал уровень качества общепита
Как заявила 19 сентября в здании областного Правительства первый заместитель руководителя департамента экономического развития и торговли Новгородской области Марина ИЛЬИНСКАЯ, сегодня в регионе услуги общественного питания оказывают 267 организаций.
-В 2009-2010 года, в связи с увеличением туристического потока во время Ганзейских дней, мы занимали первое место по уровню развития общественного питания. Сегодня по этому показателю мы занимаем четвертое место по северо-западу, - пояснила Марина ИЛЬИНСКАЯ.
Основные причины падения - низкое качество обслуживания и нехватка специалистов.
Как отметила представитель ведомства, самыми худшими общепитами признаны заведения Мошенского, Шимского, Маревского и Парфинского районов.
- Следует предусмотреть грантовую поддержку в этой области, - добавила Марина ИЛЬИНСКАЯ.
Ольга КАТКОВА,
Новгородская обл.
