В кольчугинском общепите на Белой речке нашли множество нарушений
Специалисты Роспотребнадзора наведались в общепит, что в районе Белой Речки в Кольчугино. В кафе надзорное ведомство нашло множество нарушений по части санитарно-эпидемиологического благополучия. Так, за качеством продукции в заведении не следили, готовые блюда и ингредиенты к ним были без маркировки
технологию приготовления тоже никто не соблюдал, в холодильниках отсутствовали термометры, да и
моечного оборудования не доставало.
Возникли вопросы и к персоналу, который не проходил ежедневный осмотр.
- Исходя из того, что выявленные многочисленные нарушения ставят под угрозу жизнь и здоровье граждан, могут привести к возникновению инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний и отравлений, 22 августа Кольчугинский городской суд назначил индивидуальному предпринимателю наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания на срок 21 сутки, - пояснила корреспонденту «Хронометра» пресс-секретарь объединенной службы судов Владимирской области Наталья МАСЛЕННИКОВА.
