Во Владимире в ларьке по производству шаурмы не делали уборку

По словам пресс-секретаря управления Роспотркбнадзора Владимирской области Марины Колтуновой, были установлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства:

-отсутствует подвод централизованного водоснабжения;

-не представлены документы, удостоверяющие происхождение и безопасность пищевых продуктов;

-не проводится текущая и генеральная уборка;

-отсутствует нормативно-техническая документация характеризующая блюдо, процесс и требования к его приготовлению;

- отсутствует гардеробное помещение;

-не проводится производственный контроль за качеством изготавливаемой продукции (программа производственного контроля и протоколы лабораторных исследований не представлены).

Специалисты ведомства составили протокол об административном правонарушении, материалы дела переданы в суд для назначения наказания в виде приостановления деятельности. Однако, во время рассмотрения дела, индивидуальный предприниматель (владеющий ларьком) предоставил Фемиде документы, подтверждающие частичное устранение выявленных нарушений.

В итоге суд решил не закрывать ларек, а всего лишь оштрафовать горе-бизнесмена на 6 тысяч рублей.