Не верю магазинным этикеткам! Какой срок годности у торта по техкарте?

Мария З., Сафоново (сообщение в группе в соцсетях).

Такой ответ дали в Управлении федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области:

– Срок хранения тортов и пирожных при температуре +2 до+6 градусов, начиная со времени окончания технологического процесса, не более:

• 6 ч - с заварным кремом, со взбитыми сливками;
• 36 ч - со сливочным кремом, пирожного «Картошка»;
• 72 ч - с белково-сбивным, фруктовой отделкой и без отделки.

На маркировке потребительской тары изготовитель обязан указать документ, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт.