Стоимость ингредиентов для «Оливье» в Тюменской области выросла в среднем на 2,1%

По данным Росстата стоимость традиционного новогоднего салата – «Оливье» за год – с ноября 2022 по ноябрь 2023 выросла в среднем на 2,1% (11,4 руб.). Инфляция на продовольственные товары по итогам ноября составила 6,2%.

Среди ингредиентов для приготовления традиционного новогоднего салата дороже всего, конечно, куриные яйца. По данным Росстата, они стали дороже на 19%. Репчатый лук подорожал на 10,7% за год. Морковь выросла в цене на 4,2%, на 2,8% – вареная колбаса, на 2,5% маринованные огурцы и зеленый горошек. Подешевели майонез и картофель. В наибольшей степени, на 18,6% – картофель.