В Ростовской области за последний год стоимость лососевой икры увеличилась на 2,3% по данным официальной статистики. В течение этого периода также наблюдалось повышение цен на другие рыбные продукты. Цены на мороженую рыбу выросли на 11%, на кальмары - на 9%.
Стоимость живой и охлажденной рыбы возросла на 9,8%, а рыбного филе - на 3,9%. Однако цены на креветки слегка снизились, менее чем на 1%.