В детских лагерях Орловщины выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований
Все они - в организации питания детей. По результатам 288 проверок нарушения были выявлены в 89% случаев.
- Так, при составлении меню допускалось повторение одних блюд в смежные дни, нарушался температурный режим хранения продуктов, правила мытья посуды, были случаи приема продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность, - сообщила корреспонденту «ОМа» 30 июня начальник отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Орловской области Елена Переверзева.Наибольшее число нарушений требований зафиксировано в лагерях дневного пребывания, расположенных во Мценском и Корсаковском районах. Массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений пока выявлено не было.
