Жители Орловской области травятся несъедобными грибами

С начала июня текущего года в регионе зафиксированы первые случаи отравления грибами. Пострадали пожилой мужчина и 7-летний ребенок. - В обоих случаях пострадавшие ели грибы неизвестного происхождения, а ребенок съел вообще сырой гриб, - сообщили 16 июня корреспонденту "ОМа" в Управлении Роспотребнадзора по Орловской области. Отравление грибами, как объяснили специалисты, относится к биологическим отравлениям. Грибы - трудно перевариваемые в кишечнике продукты, поэтому их не рекомендуется есть беременным женщинам, кормящим матерям и детям до 8 лет независимо от способа и времени приготовления. Острые отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых отравлений. Первыми признаками отравления являются: тошнота, рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью). Если при отравлении произошло поражение центральной нервной системы, то возможны судороги, нарушения зрения, бред, галлюцинации. Отравиться можно не только несъедобными грибами, но и съедобными. Старые грибы наряду с полезными веществами часто содержат продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому пригодными в пищу являются только молодые грибы.