В зауральские социальные учреждения поставляли фальсифицированный сыр

Выяснилось, что сыр «Голландский» не соответствует требованиям сразу нескольких важных технических регламентов Таможенного союза. Продукция не прошла проверку по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а также не соответствует требованиям ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия». Эти нарушения касаются фундаментальных аспектов качества и безопасности продукта.
Лабораторный анализ показал наличие в образце сыра таких веществ, как бета-ситостерин, стигмастерин и кампестерин. Наличие этих растительных стеринов в молочном продукте категорически запрещено нормативными документами. Их присутствие однозначно указывает на фальсификацию продукта – добавление растительных жиров в сыр вместо молочных, что является грубейшим нарушением и представляет угрозу для здоровья потребителей. Это не просто отклонение от рецептуры, это обман потребителя, который покупает молочный продукт, а получает продукт с низким содержанием молочного жира, разбавленный растительным.
В связи с выявленными нарушениями и угрозой для здоровья населения, Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора приняло незамедлительные меры. Были направлены официальные информационные письма в адрес производителя ООО «Молсбыт», поставщика сыра и всех учреждений, где этот сыр был обнаружен. Цель этих писем – информирование о выявленных нарушениях и необходимости изъятия некачественной продукции из обращения.
Для более эффективного контроля и предотвращения дальнейшего распространения фальсифицированного сыра, Россельхознадзор направил информацию в управления Роспотребнадзора как в Брянской, так и в Курганской областях. Это сотрудничество призвано обеспечить блокировку некачественного продукта в рамках национальной системы цифровой маркировки и прослеживаемости товаров «Честный знак». Это важный инструмент для отслеживания перемещения продукции и предотвращения её попадания к потребителям. Помимо этого, были направлены письма в профильные ведомства для принятия мер в рамках их компетенции. Это комплекс мер, направленных на то, чтобы исключить фальсификат из рынка.
Нереализованная партия сыра была возвращена поставщику. Транспортные расходы, связанные с возвратом некачественной продукции, взял на себя поставщик.