В магазины и соцучреждения Пензенской области поставляли продукты с сальмонеллой

В образцах, отобранных за 10 месяцев с начала года, были обнаружены сальмонелла, остатки антибиотиков и красители. Специалисты исследовали молоко и мясо, а также производимые из них продукты, а также рыбу, яйца, корма и добавки для животных.

Из 729 проб, собранных за этот период, 49 оказались несоответствующими стандартам качества и безопасности.

По результатам 56 проведенных исследований, 14 проб содержали остаточные количества антибиотиков, 20 — растительные жиры в молочной продукции, в 9 выявлены бактерии кишечной палочки, сальмонелла и листерия, 3 образца имели несоответствие гистологическому составу, а в 10 обнаружены консерванты, красители и трансглутаминаза.

Письма для принятия необходимых мер были направлены производителям, владельцам продукции, региональному министерству сельского хозяйства, областной комиссии по борьбе с незаконным оборотом промышленной продукции, Роспотребнадзору и правоохранительным органам.