Рост стоимости подсолнечного масла в России продолжился и ускорился. Так, только с сентября текущего года оно увеличилось в цене на 25 процентов, пишет «Коммерсант».
Причиной стал высокий спрос на российское масло за рубежом и одновременно сокращением предложения. Кроме того, в мире дорожает пальмовое масло, а в РФ – сливочное.
При поставках из Новороссийска подсолнечного масла на экспорт его цена только за месяц поднялась на 11 процентов, а за год – больше чем на 40 процентов. Естественно, это влияет на розничные цены внутри страны.
Растительные масла взаимозаменяемые, причем не только у потребителей, но и в промышленности. Пальмовое масло применяют в том числе для производства биотоплива. Индонезия намерена увеличить объем использования данного типа масла для таких целей. Это вызывает подорожание и переход на растительное, которое, соответственно, тоже дорожает.