Одним из гастрономических брендов Новгородчины по праву считаются серые щи – в чугунке, да со свининкой, да из русской печечки… Эх! И пусть современные хозяйки готовят это смачное первое блюдо в основном на газовой или электроплите, неизменным коронным его ингредиентом остаётся, конечно, крошево.
Именно оно и дало название гастрономическому фестивалю, который состоится в эту субботу, 21 сентября, в Боровичах.
Организаторам «Крошева» не отказать в креативе: помимо традиционных на таких мероприятиях фермерского рынка, сувенирных рядов и фуд-кортов, боровичан и гостей города ждут капустный баскетбол, фотозона с гигантской капустой и настоящая «заруба» - соревнование по рубке крошева, которое состоится на мосту Белелюбского. Место тоже непростое – это первый арочный мост в России.
Но и это ещё не всё. На «Крошеве» за звание самой быстрой команды поборются официанты боровичских ресторанов. Им предстоит беговая эстафета в четыре этапа по 150 метров. Участники не просто побегут, каждый должен будет в максимальной сохранности донести поднос с напитками и едой, который будет у него в руках.
Забег пройдёт на набережной Октябрьской Революции. На это стоит посмотреть, а потом – рубануть щец.
И кстати, вход для гостей фестиваля бесплатный.