Квашеную капусту назвали пищей долгожителей
Дэн Бюттнер — известный писатель, исследователь в области здорового питания, поделился своими выводами, которые он сделал в процессе изучения явления долголетия.
Исследователь выяснил, что в регионах, где живет большее количество людей, живущих долгую жизнь, основное питание состоит преимущественно из растительной пищи и продуктов, подвергающимися брожению во время приготовления.
В своей публикации исследователь сказал, что, чередуя растительные и ферментированные продукты питания, можно укрепить организм и защититься от диабета и заболеваний сердца. В список максимально полезных для человеческого организма продуктов он включил квашеную капусту.
Раннее «Провинция.ру» писала, что 105-летняя американка из штата Флорида раскрыла
Источник фото: © Victor Lisitsyn, Виктор Лисицын/ Global Look Press/Global Look Press