В 2018 году журналист вместе с соучредителями открыл заведение по доставке еды, однако их бизнес-план прогорел.
По информации источника «Провицнии.ру» в налоговой службе, на компании ООО «Стар Шеф», где пять соучредителей, в том числе Илья Варламов* (признан иноагентом), сейчас висит долг перед налоговой более 1 миллиона рублей. Эта компания управляла рестораном «Варламов есть», который был открыт в Москве в 2018 году. Клиенты постоянно жаловались на низкое качество блюд и маленькие порции, в результате чего заведение пришлось закрыть, несмотря на долги перед налоговой.
Варламов* (признан иноагентом) через суд выбивал все документы по ресторану, чтобы ознакомиться, но соучредители не хотели делиться с ним делами. Сейчас судебные приставы пытаются взыскать долг с компании ООО «Стар Шеф».
* Физическое лицо, выполняющее функции иноагента в России.