Вологодский студент придумал сыр, полезный для сердца и нервов
Второкурсник ВГМХА Андрей Шумский под руководством доцента кафедры технологии молока и молочных продуктов Ирины Полянской изобрел сыр, который отличается от аналогичных продуктов повышенным содержанием кальция и магния.
Эти микроэлементы помогают поддерживать в здоровом состоянии сердечную мышцу, нормализуют давление и успокаивают нервы.
Содержание полезных веществ - до 15 процентов от суточной нормы.
Сыр, как сообщили в пресс-службе учебного заведения, уже запатентован и в перспективе может быть использован в массовом производстве.
Источник фото: ВГМХА