Не луком единым: базилик, салат и микрозелень на подоконнике

Выращиваем зелень в квартире

Не так уж сложно дойти до ближайшего магазина за свежей зеленью — она почти всегда продается в овощных отделах. Но многие покупатели отмечают, что магазинная зелень не так приятна на вкус, если сравнивать ее с выращенной собственными силами. А иметь дачу повезло не каждому.

Интересно, что немало людей занимаются выращиванием разных культур дома, используя для этого крошечный участок комнатного пространства. Собрали их советы для начинающих.
Что необходимо для самостоятельного выращивания зелени?
• Грунт. Чтобы исключить риск заражения зелени болезнями, лучше всего покупать землю в специализированных организациях или отделах.
• Емкости. Объем должен быть достаточным для выращивания зелени — слишком маленькие или большие емкости не дадут желаемого результата, а вызовут проблемы с ростом.
• Дренаж. Для создания дренажа можно взять гальку или керамзит. Некоторые используют красный битый кирпич.
• Удобрения следует точно подбирать в соответствии с выбранной культурой.
• Лампа. Необходима для дополнительного освещения в темное время суток.
• Распылитель. Позволяет равномерно распределить жидкость в процессе увлажнения.

Листовой салат
В самую первую очередь определитесь с сортом. Для домашнего выращивания лучше выбрать один из следующих видов:
• Латук;
• Лоло Росса;
• Лоло Бионда;
• Айсберг.
Выращивать элементарно. Необходимо только подготовить емкость, посадочный материал и грунт. Важное требование — отверстия, предназначенные для стока лишней воды. Емкости могут быть как пластиковыми, так и глиняными. Помните, что многие сорта нуждаются в постоянном и хорошем освещении.

Базилик
Базилик прекрасно растет как в готовом грунте, купленном в магазине, так и в огородной земле с добавлением торфа или речного песка. Если не хочется заниматься пикировкой, то семена растения можно посеять в контейнеры с дренажем. Их равномерно выкладывают в предварительно увлажненную почву на глубине от полутора до двух сантиметров, засыпают землей, а потом накрывают пленкой, чтобы создать парниковые условия. Спустя полторы или две недели пленку можно снять. И не забывайте проветривать.
Для сохранения сеянцев первое время лучше увлажнять землю при помощи пульверизатора, отказавшись от привычных способов полива.

Микрозелень
С этим справится даже ребенок. Кстати, детям интересно выращивать микрозелень на подоконнике. Она продается в специальных комплектах. В них входит все необходимое для самостоятельного проращивания зелени в домашних условиях.
Для выращивания применяют грунт, однако можно использовать субстраты и гидрогелевые подложки. Но нужно регулярно следить за тем, чтобы микрозелень не загнивала, не страдала от перенасыщения светом и не покрывалась плесенью.