Готовим вкуснейший домашний сыр: забросьте кефир в морозилку - домочадцы будут в восторге

Многие домохозяйки даже не догадываются, что продукты питания, которые они привыкли покупать в магазинах, можно приготовить самостоятельно. В этой статье речь пойдёт о сыре, который идеально подойдёт для приготовления различных закусок на завтрак и ужин. Его приготовление не займёт много времени, а из продуктов потребуется лишь пакет кефира.  

Творожный сыр идеально подходит для приготовления бутербродов на завтрак. Его также можно использовать в качестве начинки для различных мясных блюд или в выпечке. Он продаётся в любом ближайшем магазине, но его покупка может нанести болезненный удар по семейному бюджету.  

Приготовить вкуснейший домашний сыр можно самостоятельно дома. Нам потребуется лишь литр обычного кефира, немного зелени и специй, а также соль.  

Способ приготовления:  

• забросьте кефир в морозилку прямо в пакете. Следует подождать, чтобы он полностью замёрз. Лучше оставить его на ночь.  
• дальше нам потребуется кастрюля и обычный дуршлаг. Покройте его несколькими слоями марли, а выложите замерший кефир, предварительно удалив упаковку. Необходимо дать продукту полностью растаять.   
• спустя несколько часов вы заметите, как кефир превратился в мягкую творожную массу - из него отделилась вся сыворотка. Следует слегка отжать остатки сыворотки и переложить почти готовый сыр в чистую тарелку.  
• добавьте в сыр немного соли, различные любимые специи и зелень. Всё следует тщательно перемешать.  

Творожный сыр, который идеально подойдёт для приготовления бутербродов и различных закусок, готов. Он не уступает по вкусовым качествам магазинному продукту, но не содержит в себе различные химические добавки и примеси. Домочадцы будут в восторге от вкусовых качеств получившегося творожного сыра.