Эта необычная на первый взгляд заправка идеально подойдёт для большого количества различных блюд.
Многие люди, пытающиеся следить за своим здоровьем и фигурой, зачастую отказываются от употребления различных соусов и заправок. Всё дело в том, что такие классические продукты, которые можно приобрести в любом магазине, высококалорийны и содержат в себе различные вредные вещества. Однако полностью исключать соусы из своего рациона не стоит, поскольку можно самостоятельно приготовить такую добавку к различным блюдам из привычных полезных продуктов.
Для заправки классических салатов мы привыкли использовать обычный майонез. Но в этом соусе большое содержание вредных жиров и опасных для здоровья веществ. В качестве альтернативы можно приготовить полезную заправку, которая отлично подойдёт к любому салату.
Для приготовления нам потребуются обычные яблоки. На их основе получается отличная альтернатива вредному майонезу. Возьмите 300 г этих фруктов, 200 мл растительного масла, столовую ложку баварской горчицы, немного лимона и специи на ваш вкус, сообщает издание «Хибины».
Способ приготовления:
- яблоки предварительно следует запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности. После этого очистите их от кожуры и измельчите с помощью блендера.
- в получившийся соус добавьте горчицу, немного лимонного сока, растительное масло и специи. Взбейте консистенцию до однородной нежной структуры.
Получившийся соус идеально подойдёт для заправки различных салатов, в качестве добавки к мясным и рыбным блюдам, а также для приготовления закусок. Его можно хранить в холодильнике и использовать по назначению на протяжение недели.