Рекомендации диетологов для ежедневного рациона
Полезный завтрак заряжает тело энергией, необходимой для продуктивного рабочего дня, выполнения хозяйственных дел и прочих забот. Отказ от него приведет к чувству бессилия. Но и абы как питаться по утрам не следует, поскольку неправильный завтрак отзовется неприятными ощущениями в желудке.
Овсянка
Не только полезно, но и вкусно. Простейший рецепт завтрака:
1) всыпать в миску овсяные хлопья долгой варки (пятнадцать минут);
2) залить несладким йогуртом;
3) добавить кусочки свежих ягод и фруктов;
4) оставить в холодильнике на ночь.
5) Утром можно наслаждаться вкуснейшей овсянкой.
Сырники с ягодным соусом
Используйте любимый рецепт сырников, но откажитесь от муки и готовьте их в духовке. В тот момент, пока ароматные сырники пекутся, взбейте блендером ягоды до состояния соуса. Когда все будет готово, добавьте ягодный соус на сырники. Если привыкли добавлять сметану, то замените ее несладким йогуртом. Это гораздо полезнее.
Оладьи и блинчики из цельнозерновой, овсяной или гречневой муки
Блинчики нужно делать на воде. Если привыкли к молоку, то используйте только обезжиренное.
А еще можно попробовать сделать овсяные панкейки. Рецепт такой:
1) тщательно перемолоть овсяные хлопья объемом в 50 граммов;
2) довести до состояния пюре половину несозревшего банана;
3) положить два яйца;
4) добавить одну чайную ложку какао-порошка и порцию меда;
5) перемешать.
Если получается слишком густо, можно добавить немного молока. Выпекать только на прогретой сковороде с антипригарными свойствами. Огонь должен быть небольшим. Масло не использовать.
Тосты из хлеба с бананом или хумусом
Такая замена привычным завтракам позволит получить большой объем энергии до самого обеда. Хлеб использовать только цельнозерновой. Если выбираете хумус, то его нужно просто взбить за минуту до употребления блендером. А банан можно размять вилкой до состояния пюре. При желании к банану неплохо добавить клубнику.
Смузи
Рецепт приготовления весьма простой:
1) взять любимые фрукты или овощи;
2) тщательно смешать, но не взбалтывать;
3) готово!
Можно использовать любые сочетания, смешивая, например, клубнику с черникой и бананом. В сети есть масса вариантов смузи. Остается только выбрать приоритетные ингредиенты.