В Кургане уничтожили больше тонны мороженой говядины сомнительного происхождения

имела признаки фальсификации и незаконного ввода в оборот хозяйствующим субъектом Свердловская области. Для ввода в оборот мяса использовалась площадка предприятия в Приморском крае, которая не занимается производством и реализацией мясной продукции не менее пяти лет. Кроме того, продукция была принята по бумажным сопроводительным документом, что запрещено законодательством с 2018 года.

В Кургане из полученной говядины предпринимателем были изготовлены фарш, котлета и охлажденное мясо. При этом производителем он неправомерно указал себя, чем нарушил прослеживаемость продукции. Затем продукция была поставлена в 26 хозсубъектов Курганской области.

Управлением Россельхознадзора была отобрана проба исходного сырья и направлена на исследование. В результате проведенного анализа выявлена патогенная микрофлора.

На основании выявленных фактов редпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований и направлено письмо о приостановке реализации продукции, выработанной из данного мяса. Также была приостановлена регистрация ИП в информационной системе.

Всем 26 получателям продукции направлены информационные письма об изъятии из оборота и возврата мяса поставщику. Управление обратилось в региональный Департамент агропромышленного комплекса и УМВД России по Курганской области для принятия мер.

– Остатки говядины на кости в четвертинах замороженная весом 1,4 тонны были уничтожены в Кургане, – добавили в Управлении Россельхознадзора.