В Зауралье обнаружили опасное молоко и мясо

Специалисты государственного ветеринарного отдела Управления Россельхознадзора по Курганской области провели плановую проверку на ферме в Звериноголовском районе и выявили ряд нарушений.Государственный инспектор установил, что на ферме коров не проверяли на наличие мастита.Также для санитарной обработки молочного оборудования использовалась вода с превышенным содержанием аммиака, железа и бора. При исследовании проб воды выяснилось, что она не соответствует требованиям Сан ПиНа.- Кроме того, работники фермы не проводили предубойный осмотр животных. При этом их мясо реализовалось населению и использовалось в столовой без проведения соответствующей ветеринарно-санитарной экспертизы, отвечающей за безопасность данного пищевого сырья, - рассказала «Меридиану» по телефону 25 сентября специалист пресс-службы Управления Россельхознадзора по Курганской области Евгения Демидова. - По словам руководителя хозяйства, к таким нарушениям привело отсутствие в штате ветеринарного врача. Но это не даёт право работникам фермы выпускать продукцию, которая может быть небезопасна. В отношении руководителя предприятия специалистами Управления Россельхознадзора по Курганской области возбуждено административное производство и выдано предписание об устранении нарушений.