Сертификация пищевой продукции
Это может быть широкий спектр продуктов, включая мясные и молочные продукты, зерновые, фрукты, овощи, напитки, сладости и другие продукты.
Однако, в более узком смысле, термин "пищевая продукция" также может относиться к продуктам, готовым к употреблению, которые производятся с использованием определенных технологий и меняют свои свойства при приготовлении. То есть в данном случае речь идёт о том, что мы все покупаем в продуктовых магазинах.
В целом, пищевая продукция проходит процесс производства, который обычно состоит из различных этапов: от сбора и регулирования сырья до упаковки и доставки готового продукта на рынок. Каждый из этапов может предъявлять свои особые требования к качеству продукта и безопасности для потребления, что делает сертификацию пищевой продукции важным аспектом в производстве.
Для чего нужна сертификация пищевой продукции
в России проводится с целью обеспечения безопасности и качества продуктов питания для потребителей. Обязательной является процедура сертификации продуктов, которые относятся к категории высокого риска, например, мясные и молочные продукты, алкогольные напитки и некоторые другие.
Сертификация проводится в соответствии с требованиями законодательства, регулирующего качество и безопасность продуктов питания, а также с учетом международных стандартов и норм. Для проведения сертификации продукции в России используются различные виды сертификации, например, обязательная и добровольная сертификация.
Кто проводит сертификацию
Обязательная сертификация продукции проводится инстанциями, аккредитованными Росстандартом, в соответствии с государственными стандартами и требованиями. Добровольная сертификация продукции позволяет компаниям получить дополнительные преимущества на рынке, например, повышение доверия потребителей к продукции.
Для проведения процедуры сертификации продукции в России необходимо обратиться к организациям, имеющим соответствующую лицензию на проведение сертификации. Кроме того, существуют специализированные центры сертификации, где можно получить необходимые консультации и помощь в проведении процедуры сертификации.
Декларация и сертификат: в чём разница
Декларация и сертификат на пищевую продукцию - это два разных документа, которые подтверждают соответствие продукции требованиям законодательства и стандартам качества.
Декларация на пищевую продукцию это документ, который выдается производителем. В ней указывается информация о продукте -
-
наименование
-
состав
-
срок годности
другие характеристики и свойства продукта. Декларация соответствия подтверждает, что продукт прошел тестирование и отвечает установленным стандартам и нормам качества.
Сертификат на пищевую продукцию - это документ, выдаваемый независимыми организациями или государственными учреждениями, которые имеют право на проведение сертификации. Сертификат подтверждает соответствие продукта определенным требованиям, которые могут быть установлены государственными стандартами или международными стандартами качества.
Таким образом, разница между декларацией и сертификатом пищевой продукции заключается в том, кто выдает документ, что он подтверждает и какие требования он устанавливает.
Реклама. done-right.ru
