Гарантия чистоты: обзор дезинфицирующего оборудования для ресторанов
Представьте ситуацию: ресторан пользуется спросом, меню и концепция полюбились публике, но случается малейший промах в соблюдении санитарии перед гостями – и репутация заведения испорчена. Чтобы избежать этого, необходим целый комплекс мер по поддержанию как личной гигиены сотрудников, так и чистоты внутри каждого помещения и особенно на кухне. В данной статье расскажем, какое необходимо для соблюдения санитарных норм в любом ресторане или кафе.
Облучатели-рециркуляторы бактерицидные. Используются не только в период массового распространения вирусов, но и в обычное время при постоянном потоке посетителей для обеззараживания воздуха и открытых поверхностей. Лампы при помощи ультрафиолетового излучения разрушают бактерии, грибы и другие микроорганизмы. Выпускаются настенные, потолочные и переносные рециркуляторы. Более подробно можно ознакомиться с различными моделями.
Лампы инсектицидные. Каким бы вкусным ни было заказанное блюдо, вряд ли им можно насладиться, если вокруг жужжат мухи или комары. Избавиться от летающих насекомых помогут инсектицидные лампы, которые уничтожают вредителей УФ-излучением и электротоком посредством металлических решеток, находящихся под высоким давлением.
Стерилизаторы ножей. Используются для того, чтобы всегда держать главные рабочие инструменты повара в идеальной чистоте, ведь на лезвиях постоянно скапливаются различные микробы. Поэтому ножи нужно не только тщательно мыть, но и обеззараживать при помощи стерилизаторов. Устройства представляют собой камеру с УФ-излучателем и специальными разъемами для размещения приборов.
Оборудование для стерилизации столовых приборов. Бесконтактные гигиенические станции, переносные лампы, шкафы и тумбы для сушки и дезинфекции – все это предназначено для обеззараживания столовой посуды при помощи УФ-излучения и циркуляции нагретого воздуха. В устройствах предусмотрена защита от вредного воздействия ультрафиолета на человека.
Смягчители воды. Эти устройства необходимы, если вы не хотите подавать гостям еду и напитки с посторонним запахом. Жесткая вода отражается и на их вкусе. Оборудование нейтрализует соли кальция и магния, тем самым смягчая воду и предотвращая оседание налета и накипи на дорогостоящей кухонной технике.
Данное оборудование можно приобрести в интернет-магазине , а также дезинфекторы и сушилки для рук, антисептики, моющие средства и не только. Компания предлагает большой выбор профессиональной кухонной техники и других товаров для предприятий гостинично-ресторанного бизнеса. Продукция поставляется напрямую от изготовителей или их официальных представителей. Доступные цены, гарантийное обслуживание, опытные специалисты. Рекомендуем!
