Как определить поддельную водку и шампанское

В редакцию «Хронометра» поступил вопрос:«Пора закупать спиртное на новогодние праздники. Боюсь нарваться на подделку. Подскажите, как определить поддельную водку и шампанское?»Игорь Николаевич, Кохма (по телефону)Отвечает руководитель управления Роспотребнадзора по Ивановской области Александр МИНАШКИН:- Чтобы определить качество водки, в первую очередь обратите внимание на ее цвет.Настоящая водка абсолютна прозрачная, без мути и осадка на дне. Чтобы проверить это, достаточно перевернуть бутылку вверх дном, подержать несколько секунд и посмотреть сквозь нее на солнечный свет. Водка не должна иметь сторонних частиц, оранжевого, светло-желтого и других оттенков. Если цвет меняется, значит перед вами водка плохой очистки, спирт или вода которой содержат сторонние примеси.Что же касается шампанского, то отличить, что перед вами – газировка со спиртом или настоящее игристое вино (шампанское) можно по пузырькам. Бросьте что-нибудь в бокал шампанского, например, вишенку. Если она мгновенно покроется мелкими и частыми пузырьками – перед вами настоящее шампанское. Если же пузырьки будут крупные и редкие, будут быстро всплывать на поверхность – перед вами подделка. Кстати, именно такими пузырьками покрывается любой предмет, брошенный в бутылку с газировкой.