«В былые годы обратом поили телят, а теперь кормят пенсионеров»

Покупками занимается социальный работник. Однажды Алла Тимофеевна попросила свою помощницу купить сухое молоко. Именно оно и подвигло пенсионерку взяться за перо.

«Пишу вам письмо по поводу изощренности наших производителей продуктов, их умения дурачить покупателей, усыплять нашу бдительность.

Не так давно я попросила сотрудницу соцзащиты, которая меня опекает, купить мне в магазине сухое молоко. На нем я раньше часто пекла блины, ставила тесто на пирожки. И вот она приносит мне пакет «Буренка». Я решила это «сухое молоко» развести в воде и выпить кофе с молоком.

Насыпала как обычно в горячий кипяток. Но – что это? В кружке что-то непонятное, но только не молоко. Я внимательно посмотрела на упаковку, там написано: «заменитель сухого цельного молока». А стоит: 400 гр – 146 рублей. Еще было написано, что содержимое этого пакета надо развести в 4-х литрах воды.

Я никак не могу согласиться с производителем, что их продукт - это заменить сухого цельного молока. Полагаю, что само по себе сухое молоко уже никак не может быть цельным. По моему мнению, цельное молоко может быть только в жидком виде.

Но продолжу. Когда я все-таки развела этот заменить и попробовала на вкус, то – о диво! Это оказалась обыкновенная сыворотка.

Могу представить, какой путь прошел этот заменитель. Итак сначала это было цельное молоко. Потом его перегнали через сепаратор, и получили так называемый обрат, который затем сквасили, используя специальные закваски, получив что-то вроде простокваши. И этот продукт производитель называет заменителем цельного сухого молока?! Выходит, они прогоняли ни через сепаратор сухое молоко?  Получили из него творог, а остатки, то есть сыворотку высушили. Но, согласитесь, сухая сыворотка никак не может быть заменителем сухого цельного молока.

Как бы ни хитрили производители, я никогда не соглашусь с тем, что у них написано на пакете.

Я согласна, что этот их продукт можно использовать. К слову, потом я испекла на нем блинчики. Однако эти производители сухого цельного молока обманывают покупателей.

Если бы, к примеру,  я прочитала на упаковке: «сухая сыворотка», то сразу бы подумала, следует ли мне это покупать?

Но ведь проблема еще и в том, что работники нашего магазина тоже уверены, что продают именно «сухое цельное молоко». Почему? Потому что именно так им сказала хозяйка магазина. А ее обманули там, где она закупала этот продукт, спрашивая сухое молоко. А  сама она не удосужилась внимательно прочитать этикетку, тем более попробовать то, что в упаковке.

Кстати, сыворотка, которая остается после изготовления творога, я в деревне сама как-то у селян покупала по цене: 10 рублей за 3 литра, а тут аж 146 рублей за 4 литра. Как считаете, есть разница: 10 рублей и 146?! 

Вчера мне снова принесли «Буренку» вместо сухого молока. И сегодня, когда я написала это письмо, я была вынуждена уже сама пойти в магазин, чтобы разобраться, что же мне подсунила. И вот когда я на костылях кое-как дошла до продмага, там меня встретил молоденький паренек. «А где продавец?», - спрашиваю. Он отвечает: «Это я и есть». Интересуюсь у него: мол, что это вы тут продаете? Он спокойно ответил: «Сухое молоко». Я протягиваю ему пакет и говорю: «Читайте, что здесь написано». Он читает: «Заменитель сухого цельного молока». Я говорю: «Вот именно заменитель, а мне нужно сухое молоко». Увы, он так и не понял, что я требую, и почему возмущаюсь.

В итоге я купила заменитель сухих сливок, немного доплатив. Правда, пока я их еще не пробовала.

Кстати, в молодости, сразу после окончания школы я недолго работала в магазине. У нас был очень умный завмаг, который нас наставлял: «Если в магазин поступил продукт, вкус которого вы не знаете, сразу говорите об этом мне. Мы этот продукт откроем, и все вместе его попробуем, чтобы знать, что продаем покупателям». Насколько мне известно, такая дегустация было за счет магазина, потом эту упаковку списывали. Конечно, у частников никто ничего не списывает, но, думаю, хозяин магазина обязан знать, что продает, информируя об этом своих  продавцов.

В данном случае мне самой пришлось рассказать этому пареньку из магазина, что он продает вовсе не сухое молоко, а сухую сыворотку, обрат.

Я вспоминаю свое далекое детство, когда жила в Алтайском крае, а моя мама работала на колхозной скотоферме. Так там, в былые годы обратом поили телят, а сейчас кормят пенсионеров?

Неужели мы, пережив голодные послевоенные годы, не заслужили того, чтобы нам на этикетках писали правду?

Недавно вот прочитала в газете об искусственном твороге, который можно отличить от натурального продукта только в лабораторных условиях. Я понимаю, что в городах еще можно найти такую лабораторию, а как быть в селе? Кто-то сразу ответит: «В деревне надо держать свое хозяйство».

Да, пока я была моложе и в силе, то держала и свиней, и кур и корову. Но сейчас мне 82 года, перенесла инсульт. Могу ли я теперь держать скотину, если за мной самой уже нужен уход. Мне хочется, чтобы производители думали не только о наживе за счет нас, немощных пенсионеров, но и о том, что мы такие же люди, как и они, и заслуживаем человеческого отношения».

 Алла САЧУК, с. Елабуга, Хабаровский край