Едим, чтобы умнеть: названы продукты, необходимые для мозговой деятельности

И именно поэтому ему требуется энное количество энергии. А как известно, запас энергии зависит от того, что и сколько мы едим.

Наверняка вам известен тот факт, что сахар (скорее даже глюкоза) способствует активизации мозговой активности. Именно поэтому многие поедают в немеряных количествах сладости, списывая эту привычку на необходимость поддержания мозговой деятельности на должном уровне. Однако сахар быстро распространяется в организме, и его поглощает инсулин. Именно поэтому эффект от потребления глюкозы непродолжительный. Помимо всего прочего жиры, содержащиеся во многих пирожных, дополнительно препятствуют поглощению сахара.

Таким образом, получается, что для поддержания активной мозговой деятельности идеально подойдут не пирожные и шоколадки, а пища, в которой содержатся белки, углеводы и вода. Для улучшения всех мозговых процессов, таких как память, концентрация, внимание и скорость мышления, надо грамотно подобрать продукты питания, которые обязательно стоит включить в рацион.

Начнем с отличного источника быстро усваиваемого белка, магния и марганца – орехов. Арахис и грецкий орех станут идеальным дополнением к вашей еде, но стоит помнить, что это калорийные продукты, поэтому не рекомендуется потреблять больше 100 граммов в день. Миндаль и арахис – кладезь фосфора помимо того, они улучшают память, а фисташки делают человека более восприимчивым.

Следующий кандидат на попадание в наш рацион питания – сухофрукты. Помимо глюкозы, в них можно найти калий и натрий, а в сушеной дыне много селена, калия, кальция, фруктозы и большое количество витаминов. Также во многих сухофруктах есть железо, аскорбиновая кислота. Именно поэтому рекомендуется употреблять сухофрукты в моменты активной мозговой деятельности – так вы лучше справитесь с нагрузками.

Каким бы удивительным это ни казалось, но следующий продукт – жирная рыба. Полезные вещества именно из нее усваиваются лучше, чем из мяса. Именно поэтому раз-два в неделю позволяйте себе немного лосося, форели, тунца или сардины. Жирные кислоты типа омега-3, множество витаминов, железо, магний и многое другое – вот что даст вам меню из рыбы. Помимо всего прочего, рыбное меню послужит вам отличной профилактикой различных болезней, связанных с сердечно-сосудистой и нервной системой, а также простимулирует такие процессы, как память и острота ума.

Для поддержания своего мозга длительное время в отличном состоянии вам не обойтись без яиц. Благодаря холину, содержащемуся в желтке, они являются отличным средством для профилактики болезни Альцгеймера. При регулярном употреблении яиц мы начинаем лучше концентрироваться и анализировать поступающую информацию.

Это только некоторые продукты, которые могут стать вашими помощниками в поддержании активности мозга. К этому списку можно добавить, например, зелень, приправу карри, многие ягоды и даже обыкновенный чай. Питайтесь с пользой для себя и своего организма!

По материалам redbody.ru