Кто следит за качеством обедов, которыми кормят детей в школах Магнитогорска

26 сентября 2022, 07:09 24

«Прошу публикации и помощи! В МОУ СОШ №65 детей кормят отвратительно, есть невозможно просто, еда вся сырая, в компоте плавают черви! Дети сидят по семь уроков голодные, за что мы платим деньги- непонятно!» Евгения С., г. Магнитогорск (обращение в соцсетях). ОТ РЕДАКЦИИ: на обращение отвечает пресс-служба

администрации Магнитогорска:

—23 сентября 2022 года специалистами АО «Горторг» совместно с управлением образования была проведена внеплановая выездная проверка пищеблока МОУ «СОШ № 65». Ребенку, обнаружившему фруктового червячка в компоте, порция была незамедлительно заменена заведующим производством кулинарных изделий. В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции отбирается суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции, которая хранится не менее 48 часов. Для проверки фактов, изложенных в обращении, была вскрыта суточная проба компота из сухофруктов, насекомых не обнаружено.
Контроль качества каждой партии приготовленной продукции производится бракеражной комиссией, которая оценивает внешний вид блюда, его вкусовые и органолептические показатели. Продукция, не прошедшая бракеражный контроль, не допускается до реализации обучающимся.
В МОУ «СОШ №65» также функционирует комиссия родительского контроля, в работе которой может принять участие любой желающий родитель. В сентябре 2022 года такой комиссией было произведено три проверки, по результатам которых замечаний к качеству и организации горячего питания не выявлено.
Директором МОУ «СОШ №65», а также технологами АО «Горторг» будет усилен контроль за качеством горячего питания.

__________________________________________

Другие вопросы и ответы, консультации юристов и разъяснения специалистов — в разделе "Общественная приемная" на нашем сайте.

Челябинск