Сальмонеллез диагностировали у 36 посетителей кафе в Магнитогорске

14 июля 2023, 13:27 22

В Магнитогорске закончилась история с массовым отравлением шаурмой, приготовленной в одном и том же кафе. При проверке выяснилось, что причиной неприятностей со здоровьем могли также стать салаты, которые делали в той же точке общепита. Теперь очаг заболеваемости локализован, поэтому Роспотребнадзор подвел

итоги: в больнице с сальмонеллезом оказались 36 посетителей кафе, в том числе и восемь детей.

«Предполагаемый фактор передачи – готовая кулинарная продукция (шаурма и салаты). Контаминация продукции могла произойти в результате грубого нарушения санитарных норм, которые были выявлены в ходе проверок», – сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Челябинской области.

Кафе по решению суда закрыли на два месяца. За время эпидрасследования провели 116 лабораторных исследований смывов, а также 100 исследований от сотрудников предприятия и пострадавших. В итоге возбудитель сальмонеллеза выявили у трех работников предприятия.

На данный момент в общепите закончилась тотальная дезинфекция.

Провинция.ру рассказывала, что о массовом отравлении любителей шаурмы в Магнитогорске стало известно 5 июля. Но тогда речь шла только о 16 пострадавших. Постепенно количество пациентов, попавших в больницу из-за некачественных блюд, выросло в два раза. Некоторых госпитализировали с признаками острой кишечной инфекции.

Екатерина Полева, Магнитогорск

Челябинск