Почему хлеб дорожает?

Отвечает начальник управления сельского хозяйства Тамбовской области Александр Аксенов:

- На данный момент в Тамбовской области собран рекордный урожай зерновых культур, в связи с чем цены на зерно понизились. На данный момент они составляют: продовольственная пшеница 3 класса – 7800 рублей за тонну; продовольственная пшеница 4 класса – 5500 рублей за тонну; фуражная пшеница - 4500 рублей за тонну; ячмень – 5200 рублей за тонну.

Вместе с тем цены на хлебобулочные изделия повысились. Причинами являются: рост тарифов ЖКХ и электроэнергии более чем на 4%, рост цен на вспомогательное сырье и увеличение производственных расходов, а также увеличение заработной платы в среднем на 13,5%. На удорожание конечного продукта влияет также постоянное увеличение стоимости импортных комплектующих запасных частей к оборудованию, цена которых напрямую зависит от курса валют.